La passione per il territorio in cui viviamo e siamo cresciuti, ci ha spinto a scegliere una via che – oltre ad essere in sintonia con la nostra filosofia di lavoro – potesse migliorare l’intero comparto agroalimentare della repubblica.

Oggi, sentiamo sempre di più l’esigenza di trovare sulle nostre tavole prodotti “sani e sicuri” ed anche da parte dei consumatori che solo qualche anno fa venivano considerati ‘meno attenti’, ora c’è molta cura nella scelta di alcuni prodotti.

Il territorio di San marino ci ha dato ragione e si è rivelato letteralmente un terreno fertile. Questo in ogni senso, perché il nostro progetto che è partito naturalmente ed è cresciuto nel tempo fino a diventare la realtà consolidata di oggi.

Attualmente un discreto numero di terreni di aziende agricole del territorio vengono destinati alla coltivazione dei grani antichi che in buona parte confluiscono al nostro mulino.