ALL INCLUSIVE LAB.301
Cesto All Inclusive, 10 confezioni da 1 kgTutte le farine LAB.301: Mix di grani antichi, Gentil Rosso, Frassineto, Senatore Cappelli, Tipo 1 e integrali, tutte da provare.
LE INTEGRALI Lab selection
Cesto con 6 Confezioni da 1kgLa farina integrale è il prodotto ottenuto dalla macinazione del chicco del grano tenero in cui viene conservato il così detto “cruschello”, il rivestimento sottostante alla crusca.
I TIPI 1 Lab selection
Cesto con 4 Confezioni da 1kgLa farina Tipo 1 costituisce il giusto bilanciamento tra la tendenza panificatoria tipica delle farine raffinate e un maggiore apporto di nutrienti garantiti dalla farina integrale di frumento tenero.
IL GENTIL ROSSO Lab selection
2 Confezioni da 1kgQuesto grano antico deve il suo nome alla sfumatura rossiccia che le sue spighe assumono quando sono mature. Ricche di proteine, ma a basso contenuto di glutine, le farine di Gentil Rosso sono ideali nella produzione di pane, pizza e focacce.
IL GRANO FRASSINETO Lab selection
2 Confezioni da 1kgIl Grano antico Frassineto è una varietà di grano tenero cosiddetta antica. Ha uno stelo alto e robusto, circa 150 cm, ha un’ottima resistenza alle malattie, pertanto si presta all’utilizzo in agricoltura biologica e a basso impatto ambientale.
IL GRANO TENERO BIOLOGICO Lab selection
2 Confezioni da 1kgIl grano tenero biologico è una varietà di frumento coltivato secondo i disciplinari di produzione Terra di San Marino con tecniche rispettose per l'ambiente.
MIX di GRANI ANTICHI Lab selection
2 Confezioni da 1kgQuesta miscela di grani teneri antichi è ottenuta dalla macinatura a pietra di diverse varietà tra cui: Frassineto, Gentil Rosso, Andriolo, Verna, Inallettabile.
Farina Bio di grano tenero – Mix di Grani Antichi Integrale – 1kg
Confezione da 1kgFarina Bio Mix di grani teneri antichi tra cui: Frassineto, Gentil Rosso, Andriolo, Verna, Inallettabile. Miscela ricca di proteine, ideale nella produzione di pane, pizza e focacce.
Farina Bio di grano tenero – Mix di Grani Antichi Integrale – 5kg
Confezione da 5kgFarina Bio Mix di grani teneri antichi tra cui: Frassineto, Gentil Rosso, Andriolo, Verna, Inallettabile. Miscela ricca di proteine, ideale nella produzione di pane, pizza e focacce.
Farina Bio di grano tenero – Mix di Grani Antichi Tipo 1 – 1kg
Confezione da 1kgFarina Bio Mix di grani teneri antichi tra cui: Frassineto, Gentil Rosso, Andriolo, Verna, Inallettabile. Miscela ricca di proteine, ideale nella produzione di pane, pasta, dolci.
Farina Bio di grano tenero – Mix di Grani Antichi Tipo 1 – 5kg
Confezione da 5kgFarina Bio Mix di grani teneri antichi tra cui: Frassineto, Gentil Rosso, Andriolo, Verna, Inallettabile. Miscela ricca di proteine, ideale nella produzione di pane, pasta, dolci.
Farina di grano tenero antico Frassineto Tipo 1 – 1kg
Confezione da 1kgFarina Bio di grano antico Frassineto, un antico grano tenero a semina autunnale coltivato fino alla metà del secolo scorso nel nostro territorio. Varietà “riscoperta” dagli agricoltori e coltivata secondo i disciplinari di produzione Terra di San Marino con tecniche rispettose dell’ambiente.
