IL GRANO TENERO BIOLOGICO
Il grano tenero biologico è una varietà di frumento coltivato secondo i disciplinari di produzione Terra di San Marino con tecniche rispettose per l’ambiente.
Il chicco è tondeggiante, delicato e facile da spezzare.
La macinatura a pietra dei chicchi interi ci permette di preservare al meglio i principi nutritivi del cereale, si presenta una farina pura, gustosa e saporita.
Questa farina di grano tenero biologico, Tipo 1 è il massimo di raffinatezza che si può ottenere da una macinatura di un mulino a pietra.
Indicata per qualunque ricetta, dalla preparazione del pane, pizza, biscotti o crostate e pasta fresca… E’ la farina giusta per chi non ama l’utilizza delle farine integrali.
Esente da conservanti, coloranti, additivi e coadiuvanti tecnologici.
Qualità
all’insegna della quale si basa LAB.301
Persone
con la passione in tutto ciò che fanno
Tradizione
come importante punto di partenza
Territorio
un fattore fondamentale in quello che facciamo
Filiera
definita e tracciata con particolare attenzione
Servizi
a completare l’operatività del nostro mulino
