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Farine ottenute da coltivazione e lavorazione di qualità
LE FARINE
MACINATE A PIETRA
DI SAN MARINO
Farine e prodotti ottenuti da africoltura biologica
COSE BUONE
PER LA TERRA E LE
LA PASSIONE
Farine ottenute da coltivazione e lavorazione di qualità
FARINE BIO E
INTEGRALI MACINATE
A PIETRA
Benvenuti su
Mulino LAB.301
Cristian e Lorenzo
Già da qualche anno nelle nostre aziende agricole coltiviamo anche grani antichi e leguminose da granella, che abbiamo iniziato a trasformare in piccoli quantitativi.
Ma la passione per il nostro lavoro e l’attenzione alle esigenze dei consumatori che chiedono prodotti “sani e sicuri” ci ha spinti a rilanciare un’attività che sembrava superata.
Passione, voglia di mettersi in gioco, curiosità: queste le forze che ci hanno permesso di dare vita al nostro progetto.
Questa settimana in Vetrina
ALL INCLUSIVE LAB.301
LE INTEGRALI Lab selection
I TIPI 1 Lab selection
IL GENTIL ROSSO Lab selection
Filosofia
Prodotti di qualità
Facciamo crescere il grano, l’indiscusso protagonista della nostra attività.
Persone appassionate
Coltiviamo campi, ma anche sogni, il miglior motore dell’esistenza.
Recupero della tradizione
Facciamo girare ancora la ruota del molino e del progresso reinventando un futuro.
Territorio identificato
Utilizziamo solo cereali e materie prime coltivati in territorio sammarinese.
Filiera km 0
Dalla sostenibilità del territorio alla ricerca di prodotti più digeribili a filiera a km 0.
Servizi e lavorazioni
Pulitura e confezionamento sono solo alcune delle lavorazioni che offriamo conto terzi.
I nostri prodotti
I numeri di LAB301
LAB.301 e il Progetto Gourmet
Un’importante iniziativa portata avanti insieme al Consorzio Terra di San Marino, Cooperativa Ammasso prodotti agricoli e Nazionale Italiana Pizzaioli per valorizzare la filiera dei cereali coltivati a San Marino.
La collaborazione con la Nazionale Italiana Pizzaioli ed il suo presidente Dovilio Nardi è nata per promuovere e diffondere l’arte della pizza e del pane con le farine macinate a pietra e i prodotti del territorio sammarinese.
“I progetti portati avanti dal Consorzio Terra di San Marino – ha sottolineato la presidente, Aida Maria Adele Selva – sono pensati e portati avanti per promuovere l’intero paese”. “Il marchio Terra di San Marino – ha aggiunto il Segretario di Stato Particolare al Territorio Giuliana Barulli– è garanzia di sicurezza e qualità alimentare dei prodotti”.
Dicono di noi
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